ご存知チャーミングセールに 母を誘って行きました。 良いお天気でした。 何十年もこの地に住んでて チャーミングセールって何？ とまさかの質問をする母。
そうか。交通費をかけてまでバーゲンセールをあさるような人ではないし、洋服やバッグや 自分の為のぜいたく品はすべて後回しに過ごしてきた か・・・。 超有名ブランドの名前も全く知らないもんね・・・。 今日は 安さと人の多さにテンションが上がってしまったらしく、洋服数枚と食事代とお土 産の甘栗代、ぜんぶゴチになってしまった。 友達と一緒に来よう・・・きっとこんなこと（チャーミングセールのこと）知らないわ・・・ってつぶやいてるの 聞いちゃったんだけど、知ってると思うよ。おそらく。
中華街で食事すると必ず立ち寄る 中華食材と料理道具の店。 XO醤のびんづめを見て 久々に手づくりしてみようかと、干し貝柱を購入。 シンガ ポールの有名ホテルのＸＯ醤のうわさを聞いて数年 食べたいと思いながらいまだに縁がなく、今のところのイチオシは ワタシブランドのそれ。 干しえびと 貝柱を戻し、豆板醤や豆チ醤 唐辛子や大量の油とともに煮て 名前の由来にもなったブランデーを入れるっていう。 なんでも、金華ハムやするめを入れても いいそうで、調味料というには原価高すぎ。 とはいっても炒め物にはもちろん、炊き立てご飯にこれさえあれば。
