圧力黒豆 うまくいきました。 改めて圧力威力を知りました。 20分だもん！ 私のおせちは毎年かんたんおせちだけど、今年はほんとに速かっ た。 田作りの乾燥をレンジで、圧力で黒豆、お煮しめをシャトルシェフ、オーブンで伊達巻、フードカッターで栗きんとんです。 フル稼働。 おせち料理く らい時間をかけて作ったら・・・っていうのも一理あるけど、おかげで他の料理もいっぱいできて大満足。ただ、活車えびの足がうにゅうにゅ動いてて、どうし ても料理することができず、お重の風景が寂しかったんです。 すべて手づくりなのに、えびだけは市販品ていうのがくやしくて、入れませんでした。
あと、お重への詰め方です。問題は。 プラスチックやアルミホイルの類を使わない仕切りは どうしたらいいのか、いつも悩みます。
きんとんに泡立てた生クリームを混ぜて凍らせたアイスクリームを作ったら、売れ残りそうだったのがよみがえりました。
3が日できれいに平らげてくれました。 明日から 通常に戻ります。
