最近 ケーキやパンの注文が増えて、嬉しい悲鳴です。 お友達価格で どこまで出来るかわかりませんが、出来る限りがんばっちゃいますよ。 喜んでいただければ それ以上は望みません。
まだまだ さぐりさぐり。中には試作の延長のものもあったりして。 こんなこと言ったら怒られちゃいますけど まさしく勉強させていただきます！ッて感じです。
実感するのは、パン屋さんやケーキ屋さんの仕事の大変さ。値段の高さにも納得できます。逆に安すぎると どんな材料使ってるの？と 疑いの目で見てしまう・・・
今日はシフォンケーキ3台 パウンドケーキ3台 パン3種類。実は途中失敗して やり直しなどあり、昨日の夜からてんてこ舞いでした。 でもこの達成感 心地よい疲労感 つくづく作るのが好きなんだな～と感じます。
一週間後、近所のフリーマーケットに参加することになりました。 クッキーの仕込みが、また明日から始まります。
