旬のものが好き。この時期にしかない金柑を常に冷蔵庫にストックしてます。皮のまま食べられるおもしろおいしいフルーツです。ちょっとの砂糖と軽 く煮て、タルトにしてみました。切り口を上にしたり逆にしたり、見た目もかわいくなりました。この前、イタリアンの教室で濃厚なプリンに組み合わせてたの も、良いアクセントになっていました。しかし、種が多いね。ぶどうや柑橘系も最近たねなしが多いけど。家庭菜園用に種無し品種もあるみたいだけど、スー パーに出回ってるもので 種無しは見かけたことがありません。ま、子孫を残すための種ですから、ある方が自然です。
なりものの木が欲しいのですが、何を選んだらいいでしょう？イチジク、レモン、ブルーベリー、金柑・・・ ちっちゃい庭しかないので、悩みます。庭になった果物を食べられたら幸せですよねえ きっと。
