恒例のシュトーレン作りが今年も始まりました。お歳暮代わりにご近所や友達に配ります。2ヶ月前からドライフルーツをお酒に漬け込みバターもようや くの思いで手に入れ、準備にぬかりはない。最近ではスーパーでも見かけるようになったドイツのクリスマスケーキですが、それはそれは伝統的なお菓子だそう です。ドイツではどの店でも あるいはどのホテルの朝食でも見かけました。出されたものはすべて味見、由緒正しいケーキ屋さんのを買ってまで来ましたが、 どう見ても私のほうがおいしい。自画自賛。娘も、ママの作った方がしっとりしてる、などと言い、持つべきものは娘・・・とまんざらではないのです。当然日 本人の口に合うようにアレンジされたレシピと言うだけのことでしょうけど。今年も私は クリスマスまでの毎日薄く切ったシュトーレンを美味しくいただくの です。
