幼い頃からケーキ作りが好きで、人に言えないような失敗も重ねつつ、いろいろな場面でいろいろなお菓子を作ってきました。念願だったパリにお菓子修行にも行き、3ヶ月に渡り真剣かつ笑える体験を重ねてきました。
業務用に作るフランス菓子と、家庭で作る物との違いをふまえ、なるべく身近で旬の材料を使ってできるメニューを考えています。
なにぶん自宅で普段ごはんを作るための設備しかありませんので、少人数での講習になります。
毎回2種類のお菓子を実習・試食していただき、ご自分の作った物はお持ち帰りいただきます。（一部冷菓を除きます）
【教室日程】
第1・第3火曜日 10:00〜12:30
メニューによって多少違います。なお、メニューは都合によって変更することがあります。キッズ向けの講習会などもご相談に応じますので、お気軽にご連絡ください。
