ケーキ教室作品ギャラリー

ココアとクランベリーのベーグル
ツナコーンパンにチーズをのっけて。
レアチーズケーキも　さまざま。　これはサワークリーム入りでとても濃厚なので、グレープフルーツのソースをそえました。

とても甘くてとても酸っぱいレモンタルト
ただのマドレーヌをおいしそうにとるのはむずかしい・・・
ごまプリン。白ゴマだと、もっと濃厚でクリーミーに。

甘いけどアイシングが絶対条件。天板いっぱいに広げてラフに焼きます。
大好きなゆっくりパン。ほんのちょっとのイーストで　低温で長時間発酵させます。　黒ゴマを入れました。
空洞のないように、小豆がもっと散らばるように　何度も作って　今では少し進化しました。

イタリアの帽子型のお菓子　ズコット。　チョコレートやナッツ　フルーツがいっぱい詰まってます。
かわいくて不思議で　奥の深いお菓子、マカロン。
ブルーベリーものせてみました。

また並べたくなったウサギ達。よく見るといろんな顔が。
話題の知事で有名になった宮崎産金柑を使った金柑のタルト。　金柑って他にもいろいろと使えます。
言わずと知れたモンブラン。

たくさん作るとどうしてもずらっと並べたくなります。公民館のふれあい祭り用に作成しました。
冷凍のベリー類を使えばいつでもできるベリーいっぱいのタルト。
ホワイトチョコレートとパッションフルーツのケーキ

母校の文化祭のために頑張りました。一部先輩の作品もあり。

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