日別アーカイブ: 2009年6月8日

豆類　大好き。　私が死んだら棺おけにいっぱい入れてねって言い渡してあります。ずらっと並べた密閉容器に、詰まってないといや。　見てるだけでかわいいし、心豊かな気分。 ひよこ豆なんて、数年前までその存在すら知らなかったけど、今では欠かせない。　煮こみ やサラダ｡ ゆでて塩かけただけでもOK! って私だけ?  特にパリで食べたファラフェル・・・　ひよこまめをつぶしたコロッケにいろんな野菜とスッパ辛いヨーグルトソースを合わせたサンドイッチ。　店に入って食 べると割り増し料金になるので、ペットボトルの水を買って、近くの公園のベンチで　とか、友達と一緒の時は店の前の路上で立ち食ったこともあります。海外 に行くと　とかく開放的になりすぎて・・・。　でも、　思い出すとほんとに食べたくなっちゃいます。 見よう見まねで、ファラフェルというよりは”ひよこまめのコロッケ”をよく作ります。　クミンとにんにくを入れて。ポテトより数段好きな我が家の 味になってます。　そろそろさみしくなってきた我が家の豆たち､またアメ横で仕入れてこなきゃ｡ 豆専門店に行くと 異常にテンションが上がってしまう私です｡ //