月別アーカイブ: 6月 2009

毎年気がついたら終わってる（ことも多い）父の日。　父の日だからってプレゼントをしたり、手紙を送ったりが　この年になっても何か気恥ずかしい。　欲しいものを聞くのもすごく苦手。　出先でいいものを見つけた時に買う方が　さりげなくて好きなのです。 最近　娘がはまってる　革製品の店をたまたま見つけ、ブックカバーを買いました。　活字中毒？っていうくらいに本の好きな父なのです。　革のいい においがたまらん店でした。娘に負けずに自分のお財布も欲しかったのですが、がまん。　（いい財布に入れるにふさわしい額のお金もありません。） 子供の頃　父の日に私は何をしたのだろう？　こわいばかりで、何をしてもあまり喜ばない父だったからあまりほのぼのとした思い出がない。　ま、照 れ隠しだったのだろうと、この年になればわかるけど・・・。　母と選んで贈ったネクタイも、一回もつけずに、今私のパッチワークの材料として切り刻まれて しまった。　モーレツサラリーマンとして働いてきた父の人生が詰まってるネクタイたちに私は今悪戦苦闘中である。 久々に（はじめてかも）父母と我々夫婦のみで食事に行った。　お目当ての店が大行列で、飛込みで入った定食屋さんだったけど、とてもおいしく楽しい時間でした。　もちろん気持ちよくご馳走になりました。　父の日ですから。（笑）

横浜の三渓園にほたるを観にいきました。　何でもほたるを見学できるのは、この時期の中でもほんの数日。　根岸駅から無料のシャトルバスも出ちゃって、すごい人でした。 ほたる・・・子供が小さい時　もう10年以上前に近所の公園に見にいったことがありました。　その時はけっこうたくさんいて、手をかざすと入って きそうでした。　もうあそこにはいないのかな～と考えながら、ほんとに貴重な数匹のほたるをながめました。　幻想的で、今となってはめずらしい景色なので しょう。 小さい虫を　一目見ようと押し寄せるひとたち、こんなに自然が好きなはずなのに、長年人間達は、結果的にそれを破壊することばかりしてきたのです。　こういう光景を見ると、すごい矛盾を感じたりします。 蛍狩り　紅葉狩り　狩猟の意味以外でも、狩る　という言葉を使うのはおもしろいですね。観賞するために捜し求めること　なのだそうです。　昔から美しいものを追い求めてきたわけですね。　この意味から行くと、なんでも”狩れ”ちゃいそう。

楽しい楽しい　月イチイタリアンの日！　おいしいもの情報　店情報の交換も含め、あっという間に4時間近く経過しちゃいます。　始めのうちは　みんなエプロン持参だったのに、今ではひとりもいない！　料理実習じゃなくて、しゃべって食べてるだけの会になってる（笑） 豚バラのかたまりを時間をかけて柔らかく下ゆでし、カリッカリに焼付けたものに、フォンドヴォーとバターと粒マスタードのソースを添えて。油たっ ぷりの三枚肉に、牛のエキスと脂をかけて食べちゃうなんて、なんてやりたい放題なんでしょう。　油の部分だけ残すのはややお行儀悪いかなと思い、そして何 といってもおいしいから　結局完食しちゃいました。　こういう日にカロリーのお話はタブーです。 でも、野菜は野菜でおいしいものです。　ねじねじのショートパスタ　フジッリに、なす、パプリカ、ズッキーニ　トマトで作ったソースをからめたも の。　夏野菜がどんどんおいしくなる季節、うれしいです。これ、さっそく夕飯にしました。　肉好きの息子は、もちろん豚バラの方がよかったでしょうけど。 料理教室の日であることは家族にはナイショ。　おなかいっぱいで作る気になれないので、せめてもの心配りのつもりです。私の気分がのった日に、” 実はこの前のイタリアンの日に習ったんだけどね・・・”と　言って出すほうがお互いに幸せです。　ずーっとそれがないまま、1ヶ月過ぎちゃうこともあるん ですけどね（笑） 今日も幸せでした。　家族も幸せになる日が早く来ますように・・・。 //

豆類　大好き。　私が死んだら棺おけにいっぱい入れてねって言い渡してあります。ずらっと並べた密閉容器に、詰まってないといや。　見てるだけでかわいいし、心豊かな気分。 ひよこ豆なんて、数年前までその存在すら知らなかったけど、今では欠かせない。　煮こみ やサラダ｡ ゆでて塩かけただけでもOK! って私だけ?  特にパリで食べたファラフェル・・・　ひよこまめをつぶしたコロッケにいろんな野菜とスッパ辛いヨーグルトソースを合わせたサンドイッチ。　店に入って食 べると割り増し料金になるので、ペットボトルの水を買って、近くの公園のベンチで　とか、友達と一緒の時は店の前の路上で立ち食ったこともあります。海外 に行くと　とかく開放的になりすぎて・・・。　でも、　思い出すとほんとに食べたくなっちゃいます。 見よう見まねで、ファラフェルというよりは”ひよこまめのコロッケ”をよく作ります。　クミンとにんにくを入れて。ポテトより数段好きな我が家の 味になってます。　そろそろさみしくなってきた我が家の豆たち､またアメ横で仕入れてこなきゃ｡ 豆専門店に行くと 異常にテンションが上がってしまう私です｡ //