日別アーカイブ: 2009年3月7日

幕張メッセで行われた食のイベントに行ってきました。　外は真冬の寒さ　でも中はワインをちょっと飲みすぎちゃった人たちや　おいしい食べ物にテンション 上がっちゃった人たちで　熱気いっぱい。 国別に分けられたブースでは、遠い国からやってきた自慢の品々が所狭しと並んでいます。　イタリアのスペースがひときわ大きく取ってありました。 　食材では、特にチーズ　生ハム　オリーブオイル。　ヨーロッパ各地で特色があり、びっくりするほど種類が多く、味が違います。　今をときめくシェフたち は　自分のレストランに出す　好みの味をこんないっぱいの中から選べるのでしょうか？。　次々に味見をしてると　ついさっきの味をすぐに忘れちゃう私には わからない。凡舌・・・。でも、とにかくおいしいってことは確かです。　伝わらないですよね・・・。（笑） 日本の豊かさを実感する一日でした。　すべては無理でも、たまにはちょっと高い材料に浮気してお菓子を作ってみようと思います。　デンマークのク リームチーズ　とても印象的でした。フィラデル何とかばかりじゃなくてね。　作り手のこだわりがおいしさということなのでしょうから。