日別アーカイブ: 2009年1月11日

ブームに乗ることなく、これまで試したことのなかったもつ鍋を食べに行きました。　臓物系は夫がぜんぜんダメな上に、私もちょっとだけ苦手 で・・・。でも、おいしかったです。　もつ鍋黒味噌仕立て。にんにくの効いたピリ辛味。　野菜は白菜じゃなくキャベツ、春菊じゃなくニラっていうのも、納 得がいきました。　締めのちゃんぽん麺もするっとおなかに収まって、しあわせでした。 それにしても、となりのテーブルの”白味噌仕立て　締めチーズリゾット”っていうのが気になって気になって。　すごくおいしそうでした。　おなか いっぱいなのに、外で食事をすると、今度来た時はあれにしよう・・・とかいつも思っちゃう私。痛い。 サイドメニューで注文した　”長芋塩辛バター”　がおいしかったので、さっそく再現してみました。　長芋は皮付きのまま大きめの棒状に切り素揚 げ。　イカの塩辛とバター、のりと青ねぎをのっけただけのくせに、おいしいのですよ。　皮むかなくていいのはいいでしょ。今日塩辛がなかったので、アン チョビペーストを代わりにつかいました。　塩辛とアンチョビは似ているので取替えづかいができますよね。