日別アーカイブ: 2008年3月2日

ちゃんとお料理しようとすると、緊張感ってありませんか？私はパスタの時特にそうなのです。時間が勝負だから、段取り間違えるとえらいこと。家族がやってても、ついつい口出し手出しが多くなっちゃいます。だってのびてパサパサのパスタ　食べるのつらいもん。 最近　ある料理講座で　海の幸と春野菜のぺペロンチーノっていうのをやりましたが、みんな作り慣れてるでしょって感じであまり説明がなかったので す。私は何となく嫌な予感がして、なるべくパスタに目を光らせていようと思ってましたが、私ができたのはゆでるときの塩加減だけ。あとは袋の表示どおりに ゆでた柔らかめのパスタ、ずーッと前にできちゃってたソースは冷め、温めようとしたら　あさりは硬くなり、その間パスタはのび続け、ようやく盛り付けたら 　他の料理がまだ未完成・・・ぐずぐずでした。残念！とても食べられたものではなかったので、持ちかえって翌朝のミネストローネになりました。

ご近所の尊敬するご婦人にお会いしました。駅まで15分くらいの道のりの途中だったのですが、時には1時間近くもかけてフラワーセンターまで行かれ るのだそう。1月に85歳になったというこの人の話が面白い。姿勢がいいですよねぇ　に対して頭の方があぶないの。孫に　さっき言ったじゃないって毎日 はっぱかけられてるの。誕生日が過ぎると、保険の更新に市役所まで行くのは、まだ生きてるよって確認のようなもんね・・・などなど。　背筋がしゃきっとし て本当にお若い。　何年か前　薦めていただくままにお宅におじゃましてパッチワークの輝かしい作品群を見せていただいたことがありました。作品はもちろ ん、人柄のすばらしさに感動しますし、こんな生き方がしたいって思います。　母と共にお世話になっている方なので、3人でまたゆっくりお話したいです。 そんなこんなで市役所前で別れたら、階段のど真ん中を手すりにつかまらず、スタスタ降りて行ったのでした。